Aktuelles · Haus an der Rott Pocking
Hollerkiachl backen
29.05.2026
Die Tradition der „Hollerkiachl“ reicht schon viele Generationen zurück und stammt aus der einfachen bäuerlichen Küche.
Daher wurden bei unseren Bewohnern auch direkt Erinnerungen geweckt, denn der Hollunder spielte schon seit Jahrhunderten
eine wichtige Rolle als Heil- und Nutzpflanze.
Aus unserem eigenen Garten wurden die Holunderdolden geerntet in unserer „Outdoor-Küche“
auf der schattigen Terrasse zu knusprigen Kiachel ausgebacken. Der leckere Duft zog umher und ließ bereits Vorfreude aufkommen.
Mit reichlich Puderzucker bestäubt und einer Tasse Kaffee wurden sie genossen.
Die Begeisterung war wieder einmal groß und die Dankbarkeit spürbar.
Ein herrliches Erlebnis!
Weitere Bilder
